Bergamotto. Annata interessante

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L'annata in arrivo, per quanto riguarda la produzione di bergamotto, sembra essere abbastanza abbondante e qualitativamente apprezzabile.

Abbiamo fatto alcune prove di estrazione e di analisi chimico fisiche e, probabilmente, assisteremo a un'annata speciale.

Roberto Amedeo - Responsabile della Qualità

Aspettiamo con impazienza l'inizio della trasformazione e siamo convinti che le aziende conferitrici stiano apprestandosi alla raccolta considerando che il tempo, in questo momento, è buono ed è quindi favorevole alla raccolta e al trasferimento dei prodotti dall'azienda agricola fino agli impianti di trasformazione.

Abbiamo già provveduto alla manutenzione delle macchine industriali e dei mezzi meccanici e abbiamo programmato l'inizio delle lavorazioni nella prima settimana di novembre 2017.

Amedeo Giovanni s.r.l. è sempre all'avanguardia

Con la visita agli impianti di trasformazione effettuata durante il mese di ottobre 2017 insieme agli alunni della scuola media locale, abbiamo avuto il piacere di entrare in contatto con i responsabili e abbiamo avuto la soddisfazione di capire, finalmente, tutto il processo di trasformazione dei frutti di bergamotto in olio essenziale.

I relatori sono stati molto chiari e molto precisi anche perchè sono degli esperti e fanno questo mestiere praticamente dalla nascita.

Contiamo di ritornare a far visita alla fabbrica nel periodo di lavorazione riuscendo così a guardare le macchine al lavoro e vedere in pratica quello che ci è stato spiegato.

Amedeo Giovanni srl

La passione per gli agrumi viene portata avanti da cinque generazioni di "artigiani" che utilizzando elevati standard di lavorazione fanno conoscere nel mondo un prodotto finito che mantiene al suo interno un qualcosa di peculiare e di unico.

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